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喝了这么多年汽水,99%的洛阳人都不知道这些…
发布时间2019-10-16 阅读:437

汽水,就是夏日里的小确幸。

打开一瓶,听到“呲“的一声,

大口灌下,冰凉清爽的感觉传遍全身。

海碧粉你们知道吗?

汽水刚流行的时候,想喝汽水,

就只有一种办法——现做现喝。

那么汽水包装是怎么来的呢?

这个故事要从一百年多年前说起。


玻璃瓶汽水


1768年英国化学家普利斯特莱首次将二氧化碳直接溶解在水中,人们首次获得了比矿泉水气泡更多更爽的水,这就是汽水的原型。后来人们为了让它更好喝,就在水中不仅加二氧化碳,还陆续加入了有机酸、香料、蔗糖,真正的“汽水”由此诞生了。

19世纪初,汽水在英国盛行。汽水虽然好喝,但是却有一个大问题,做出来以后没法保存。为了在不喝饮料的时候尽量保存汽水里的二氧化碳,当时的人们可以说是做出了各种尝试。从成本巨大的软木封口,到陶瓷、橡胶、铝片、锡箔、甚至金属和磁铁的组合……但都解决不了二氧化碳气体外溢的问题。

吃货的世界里,是没有放弃二字的。终于在1872年,Hiram Codd发明了用玻璃珠来封口的科德瓶。它的原理是在瓶口向上时,先将碳酸水注入,然后在汽水充满的瞬间把瓶子倒置。科德瓶保存的汽水,气非常足,打开瞬间汽水很容易就喷出来。


皇冠瓶盖


科德瓶不够经济实用,于是人们继续进行探索。接着发现金属瓶盖可以顶住二氧化碳,防止气体外溢。但是金属瓶盖同时引发了另一个问题,金属会让汽水产生一股怪味。1892年,William Painter在金属瓶盖内侧加上了一小片软木片,解决了这个问题。(在1960年代,软木片逐渐被塑料片取代。)Painter还在瓶盖的边缘处设计了锯齿,这样的瓶盖被称为皇冠瓶盖。是不是有一种非常熟悉的感觉?没错,Painter设计的玻璃瓶几乎和我们童年时常喝的玻璃汽水一模一样。



20世纪被誉为碳酸饮料的世纪,新中国成立之初全国迎来汽水火速发展的时代,小小玻璃瓶装的橘色汽水,形成了持续半个多世纪的潮流。那时候全国各地区分别设厂,各自经营生产,产生了一批地方汽水品牌。

每一个城市,都有一款属于自己的汽水,这些见证了中国时代发展的汽水,一度共同描绘出一幅中国汽水的城市地图。同样,洛阳也有自己的老牌汽水——海碧,如今已经有三十七年历史了,深受洛阳人民喜爱同时荣获洛阳首批老字号荣誉。

海碧是陪伴很多洛阳人成长的汽水,无论是远离家乡在外打拼的洛阳人,还是在外地上学努力拼搏的学生,还是从未离开过这片土地的洛阳人,几乎人人都会对它有一种特殊的执念,有些人也许不是因为它好喝,只是因为这是家乡,这是情怀,是童年时的味道!


记忆里的汽水味道,海碧一直都在。

舌头的记忆便是故乡,

只要一瓶汽水下肚,

那个叽叽喳喳的童年就都回来了。

  属于洛阳人的专属汽水,

  你有多久没喝了?

编辑:洛阳海碧饮品
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